aquellas mañanas que pueda prepare algún desayuno especial en la cama, volviendo a nuestro post de hoy, os presentare algunas ideas sencillas y fáciles de preparar.
Siempre pongo como base algo dulce y algo salado, y de beber lo que mas le guste a cada uno:
te, infusiones, café, leche, chocolate, zumos, batidos disponemos de una gran variedad de bebidas.
Ya que hemos dejado claro las bebidas, que si queremos podemos adornar el vaso con una o dos brochetas de frutas a nuestro gusto, pasemos a la parte salada.
En una rebanada de pan cortamos con un molde en forma de corazón, lo tostamos un poco por los dos lados y en el agujero le ponemos un huevo. Con la ayuda de una cuchara ubicamos despacito la yema en el medio, salpimentamos, después tapamos y dejamos cocinar, hasta que la yema este bien echa, retiramos y emplastamos. Como segunda opción cogemos una salchicha, la partimos, casi hasta el final, por la mitad a lo largo, le damos la vuelta y juntamos los dos lados con un palillo, lo doramos un poco en la plancha por los dos lados, le echamos un huevo en el medio, salpimentamos y lo tapamos dejando que se cocine bien la yema a fuego lento y emplatamos.
Otra opción seria cortar el pan en forma de corazones, tostarlo y untarlo con: mantequilla y mermelada, mantequilla de cacahuetes, nocilla, lo que mas nos guste o le guste a la persona que queremos sorprender, es cuestión de dejar la mente volar.
Ya que tenemos decidido lo salado, vamos a por el dulce, una buena opción madalenas, ya que suelen gustar a todo el mundo, bombones corazones de chocolate y fruta fresca, son una buena opción.
Pero de todas mis preferidas son las tortitas en forma de corazón con nata o sirope de chocolate. Así que a continuación os
dejare mi receta favorita y fácil de preparar:
- 2 huevos
-50 g de mantequilla
-250 ml leche
-50 g azúcar
-200 g harina de trigo
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 o 2 cucharaditas de vainilla
- un poco de mantequilla para la sartén.
Preparación:
Separamos las claras de las yemas, batimos las yemas con azúcar hasta que se queden esponjosas y blanquecinas y empezamos a añadir: la vainilla, la mantequilla y la leche. En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura y después empezamos a incorporarlo a la mezcla.
Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla también con movimientos suaves.
Calentamos bien la sartén, le añadimos un poco de mantequilla, colocamos el molde y vertemos un poco de masa. Dejamos cocinar hasta que salen burbujas, con un cuchillo despegamos despacio la masa del molde, sacamos el molde con cuidado y le damos la vuelta, Dejamos dorar, retiramos y emplatamos a nuestro gusto.
Dejad la mente que vuele y que el corazón disfrute preparándolo, sin preocuparos de lo que va a salir, cuando de prepara con cariño todo sale perfecto.
Espero que os haya gustado el post de hoy y que tengáis un feliz día y una bonita celebración.
Y recordad que el amor se hace grande con los pequeños detalles.