Ya que en el post anterior os deje algunas ideas sobre lo que podemos consumir en el desayuno, en este post vamos a ver algunas ideas para la preparación de las comidas y cenas en la dieta cetogénica.
Pechuga de pollo, guisantes, anacardos, nueces, mantequilla 82% grasa. - proteínas de calidad, menos carbohidratos, grasa suficiente para ceto, fibra, antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas y minerales.
Los guisantes pueden ser una fuente de carbo aceptables en la ceto - bajos en carbohidratos, sobre todo si está haciendo algo de deporte (tiene cerca de 9% de azúcares, 100-150 gramos no mata a nadie), los judías verdes también pueden ser una buena fuente.
Hígado de pollo frito en aceite, agua y ajo, verduras asadas al horno con mantequilla 82% , queso, nata y huevo. Proteínas de alta calidad, suficientemente grasas, fibra, fitonutrientes, vitaminas, minerales. No engorda si no adelgaza, al contrario de lo que ha escuchado en la televisión de todo tipo de nutricionistas.
Lomo de cerdo en mantequilla al horno con nueces y anacardos o lomo de cerdo al horno con almendras, aguacate y remolacha. Proteínas, grasas buenas, muy pocos carbo, fibra, fitonutrientes, vitaminas.
Una tortilla francesa con tres huevos, queso mozzarella, nueces, anacardos, eneldo y perejil, sal a la sartén con un poco de mantequilla.
Unos pocos minutos tarde en preparar una riquísima cena con unos lomitos de cerdo a la plancha con mantequilla y dos rebanas de pan tostado.
Queso con salmón, aceitunas verdes, almendras, avellanas, anacardos, dos pequeños cuadrados de chocolate negro, kiwi un café pequeño, negro: alta calidad nutricional de proteínas, grasa suficiente para ceto - saciedad, sabor, ácidos grasos beneficiosos, pocos carbo, antioxidantes, fibra, fitonutrientes, vitaminas, minerales. La combinación que funciona en cualquier momento.
Cada día menos kilitos con esa dieta y comiendo bien, que mas se puede pedir.
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